Categoria: Giappone

Quando si parla di Giappone, il caffè è quasi sempre l’ultimo degli argomenti. Si parla di tè, di matcha, di cerimonia del tè, di wagashi. Eppure, chi ha viaggiato in Giappone negli ultimi anni se ne accorge subito: il caffè c’è, eccome. Ed è molto più interessante di quanto si pensi. Non è una cultura…